Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürlüğü kapasitesinin üzerinde yaş çay alımı gerçekleştiği için çay alımlarına 2. kez ara verileceğini açıkladı. İlk olarak 4 Haziran 2026 Perşembe günü verilen aranın ardından yeniden alımlarını sürdüren ÇAYKUR 7 Haziran 2025 tarihinde yine 1 gün süreyle ara verdiğini açıkladı.

Yaş çaya verilen ara ile hem fabrikalardaki hem de üreticini yoğunluğunun azaltılmasının hedeflendiğinin dile getirildiği açıklamada '2026 yılı yaş çay alımlarımız, 49 fabrikamızda ve tüm imkanlarımız seferber edilerek devam etmektedir. Bugün itibariyle üreticilerimizden toplam yaklaşık 149 bin ton yaş çay almış bulunmaktayız. Mevcut stok seviyemiz ise 18 bin tona ulaşmış bulunmaktadır. Alım süreçlerinin sürdürülebilir olması için tüm imkanlar zorlanarak, 9.250 ton olan günlük işleme kapasitemizin oldukça üzerinde üretim gerçekleştirmekteyiz. Günlük işleme kapasitelerinin programlarımız dahilinde hayata geçebilmesi için oluşturmuş olduğumuz ekiplerle 7 gün 24 saat esasına göre çalışma yürütüyoruz. Almış olduğumuz yaş çay miktarına ve elimizde işlenmeyi bekleyen stoklara göre zaman zaman alımlara ara vermek durumunda kalabilmekteyiz. Bu sayede özellikle üreticilerimizin yoğunluğunu azaltarak devamında daha rahat bir ortamda alım gerçekleştirmeyi ve çayımızın kalitesini korumayı hedeflemekteyiz. Bu nedenlerle, stoklarımızda bekleyen yaş çayların işlenebilmesi ve sonrasında yaş çay alımlarımızın sağlıklı bir şekilde sürdürülebilmesi adına 9 Haziran 2026 Salı günü bir günlüğüne alımlarımıza ara vereceğiz. Ancak her şart ve koşulda ÇAYKUR olarak üreticilerimizin bahçelerinde bekleyen çayları almaya devam edeceğimizi tekraren ifade ediyoruz' ifadelerine yer verildi.

Bayram süresince baba ocağında vakit geçiren Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan, Rize'deki programlarının ardından bayramın 3. gününde mahallesindeki komşularını ziyaret ederek bayramlaştı. Erdoğan, bayramlaşmanın ardından İstanbul'a gitmek üzere Güneysu ilçesinden karayoluyla ayrıldı.

Bayram süresince baba ocağında vakit geçiren Cumhurbaşkanı Erdoğan, Rize'deki programlarının ardından beraberindeki heyetle birlikte ilçeden ayrıldı. Erdoğan'ın akşam saatlerinde Rize'den hava yoluyla İstanbul'a geçmesi bekleniyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın Güneysu'dan ayrılışı sırasında güzergah boyunca vatandaşların da konvoyu selamladığı görüldü.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Rize ziyaretinde Ramazan Bayramı namazının ardından gazetecilere Rize simidi ikram etti. Bayram programı kapsamında memleketinde bulunan Erdoğan'ın gazetecilere yaptığı simit ikramı sonrasında kentin yöresel lezzetlerinden biri olan Rize simidini yeniden gündeme taşıdı. Rize simidi, Türkiye'nin birçok yerinde bilinen susamlı simitten farklı olarak susamsız ve uzun süre dayanabilen yapısıyla dikkat çekiyor.

Özellikle taş fırınlarda pişirilen Rize simidi, bölge halkı tarafından kahvaltılarda ve çay yanında kaşarla birlikte en çok tercih edilen yiyecekler arasında yer alıyor. Karadeniz kültürünün önemli tatlarından biri olan Rize simidi, geçmişten günümüze özellikle gurbetçilere gönderilen dayanıklı bir yol azığı olarak da biliniyor. Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın 'Bu bize ait, Rize simidi' diyerek gazetecilere Rize simidi ikram etmesi, bu yöresel lezzetin tanıtımı açısından da dikkat çekti.

Rize simidinin katkısız olmasına dikkat çeken Haşim Öztürk, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın ikram ettiği simitlerin kendileri tarafından yapıldığının altını çizerek 'Cumhurbaşkanımız için simitlerini biz gönderdik. Hiçbir katkı maddesi kullanmadan hamurumuz yoğrulur, sonra yaklaşık 45 dakika dinlenir. Dinlendikten sonra kesilir. Ondan sonra dizilir ve haşlama bölümüne geçer. Haşlama bölümünden sonra pişirme bölümü, ondan sonra tam mamul olarak satışa hazır duruma gelir. En büyük özelliği için hiçbir bir katkı maddesi bulunmamaktadır ve uzun süreli dayanabiliyor. Yani 6 ay hiç bozulmadan tüketebilirsiniz. Sadece biraz sertleşir yenmeyecek durumda olmaz' dedi.

Özellikle tatil için Rize'ye gelen veya Rize'den tatil için yakınlarının yanına giden vatandaşların hediye etmek için Rize simidini tercih ettiğine değinen Öztürk 'Tatilden gelenler özellikle çok tüketiyorlar. Çok güzel de bir hediye oluyor gittikleri yerde. Sabah kahvaltısında daha çok tercih ediliyor. Yanında daha çok kaşar ve çayla tüketiliyor' ifadelerini kullandı.